| • En las personas que tienen deficiencia de lactasa, es importante
el consumo de YOGURT PERSA, puesto que su consumo
contribuye a mejorar la absorción y poder calórico
de los glúcidos y productos azucarados. |
| •
En los casos de malnutrición, el yogurt aporta energía,
proteínas, calcio, ácido fólico, etc…,
por lo cual está aconsejado en la renutrición de personas
con deficiencia. |
| • Es un sustituto ideal de la leche en personas con diarreas frecuentes. |
| •
Tiene el valor nutritivo de la leche, pero la transformación
de aproximadamente un cuarto de la lactosa en ácido láctico
tiene como consecuencia una modificación de la aceptabilidad
de los lácteos y un efecto favorable sobre la flora intestinal. |
| • El profesor Elie Metchnikoff, ex profesor del Instituto
Pasteur de París y Premio Nobel de medicina en 1908, encontró
una estrecha relación entre el consumo de yogurt y la longevidad
de sus consumidores, con una excelente calidad de vida. |
| •
El yogurt contiene sustancias que al pasar por el estómago
destruyen las bacterias de putrefacción del colon, inhibiendo
la producción de productos de desechos tóxicos, que
a la larga causan alteraciones crónicas perjudiciales en
el organismo, especialmente la arterioesclerosis. |
| • El yogurt contiene sustancias (bacterias acidolácticas
vivas) que se constituyen en excelentes alternativas naturales al
consumo de penicilina, que tiene repercusiones nocivas sobre el
organismo. |
| •
La producción de L. acidophilus y Bifido-bacterias (miembros
importantes de la flora intestinal humana), está disminuida
en algunas personas por el consumo de determinadas medicinas, stress
o edad avanzada, lo que causa problemas tales como hinchazón,
indigestión y malestares generales; el consumo de yogurt
es una manera ideal de restaurar el equilibrio de la flora intestinal. |
| •
Previene y coadyuva a controlar los procesos diarréicos en
individuos de todas las edades. |
| •
Alivia la mala absorción de la lactosa (intolerancia a la
lactosa). |
| •
Reduce el riesgo de cáncer de estómago y colon. |
| •
Ayuda a reducir el nivel de triglicéridos y colesterol en
la sangre. |
•
Las bacterias presentes (vivas) contenidas en el yogurt disminuyen
los anticuerpos generados por reacciones producidas por la ingestión
de determinado tipo de alimentos, comúnmente conocidas como
alergias, por lo que el consumo de yogurt contribuye a la prevención
y tratamiento de este tipo de desórdenes alimenticios. |
| •
En estudios realizados en Institutos norteamericanos, se ha determinado
que en un grupo de 571 niños, el consumo de yogurt redujo
significativamente ciertas infecciones respiratorias tales como
la sinusitis, bronquitis, pulmonías e incluso tuvo un efectos
sorpresivamente positivo en el tratamiento de niños con asma. |
•
Una dieta alta en consumo de yogurt puede bloquear los daños
a los que está expuesto el hígado por el excesivo
consumo de alcohol. |
| •
Cuando por razones médicas, le sea suministrada determinadas
dosis de antibióticos, es recomendable que consuma regularmente
importantes cantidades de yogurt, lo cual le ayudará a mantener
un equilibrio en su organismo, salvo que esté expresamente
contraindicado. |
